Các món ăn kết hợp nấm linh chi sẽ giúp nâng cao sức khỏe cho gia đình bạn

Nấu ăn với nấm linh chi là một trong số những cách chế biến nấm linh chi rất được ưa thích hiện nay vì vừa giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn lại vừa đảm bảo chất lượng bữa ăn của gia đình.

Cháo linh chi hạt sen

Linh chi và hạt sen là những nguyên liệu rất có công dụng trong việc an thần, giảm stress, bồi bổ cơ thể. Bạn có thể áp dụng cách chế biến sau để có món ăn ưng ý:

Nguyên liệu:

Hạt sen, nấm linh chi Hàn Quốc, gạo tẻ, rau thơm, ngò, tiêu, gia vị.

Cách làm:

– Nấu gạo chín mề trước.

– Lấy 100g hạt sen ngâm trong nước nóng khoảng 30 phút.

– Cho hạt sen cùng nấm linh chi Hàn Quốc (20g) vào nồi cháo đã nấu sẵn.

– Nấu cho nguyên liệu chín mềm thì cho gia vị, rau thơm là hoàn thành.

Đây là cách ăn nấm linh chi Hàn Quốc rất đơn giản và dễ chế biến, bạn có thể sử dụng thường xuyên đề bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, giúp hồi phục sức khỏe, khắc phục các vấn đề về thể trạng như sức đề kháng yếu, cơ thể thường xuyên suy nhược, mất ngủ.

Súp nấm linh chi Hàn Quốc

Ngoài nấu cháo linh chi hạt sen bạn có thể tham khảo món súp nấm linh chi Hàn Quốc sau đây:

Nguyên liệu:

– Cua biển 1 con loại vừa

– Nấm linh chi Hàn Quốc trắng 1 gói

– Nấm tuyết 1 ít

– Trứng gà 2 quả

– Nước hầm xương ống lợn hoặc gà

– Bột năng, bột bắp

– Hạt nêm, tiêu, ngò, hành lá

Cách làm:

– Cua rửa thật sạch đem luộc chín, lấy thịt cua cho ra bát sạch.

– Băm nhỏ các đầu hành lá, thêm ½ thìa cà phê tiêu ướp cùng thịt cua.

– Nấm linh chi Hàn Quốc cắt sạch gốc rửa sạch, cắt nhỏ.

– Ngâm nấm tuyết trong nước ít phút cho nở đều sau đó cắt gốc, rửa sạch lại rồi cắt nhỏ

– Ngò làm sạch cắt nhỏ, trứng gà đánh tan 2 lòng đỏ.

– Khuấy 1 thìa bột năng với nước nguội.

– Đun sôi nước dùng, cho nấm linh chi Hàn Quốc, nấm tuyết, thịt cua vào đun khoảng 3 phút sau đó thêm gia vị vừa miệng.

– Cho bột năng hòa tan vào khuấy đều để bột chín sánh lại.

– Cho lòng đỏ trứng vào khuấy nhanh tay, cho ngò vào và tắt bếp ngay là hoàn thành.

Nếu bạn đang thắc mắc nấm linh chi Hàn Quốc làm gì ăn thì đây là cách chế biến mà bạn nên áp dụng bởi nó phù hợp với mọi đối tượng với công dụng rất tốt.

Nấm linh chi Hàn Quốc hầm gà

Nấm linh chi Hàn Quốc hầm gà là món ăn ngon miệng được người Hàn Quốc ưa chuộng bởi dễ ăn, lạ miệng và bổ dưỡng. Để có món nấm linh chi Hàn Quốc hầm gà bạn chỉ cần áp dụng các công đoạn sau:

Nguyên liệu:

Nấm linh chi Hàn Quốc, gà giò hoặc gà ác, gừng, hành tươi, gia vị

Cách làm:

– Gà làm sạch, để ráo nước. Nấm linh chi Hàn Quốc thái nhỏ, gừng hành làm sạch.

– Cho gà và một nửa số nấm linh chi Hàn Quốc vào nồi hầm chín vớt ra.

– Cho nấm linh chi Hàn Quốc còn lạu nấu cùng gia vị cừa ăn rồi cho gà và nấm lần 1 vào hầm tiếp.

– Khi các nguyên liệu chín mềm thì chia làm 2 phần dùng trong ngày.

Bạn có thể áp dụng món ăn trên cho người suy nhược cơ thể, người già, phụ nữ sau sinh để tăng cường sức khỏe.